灾后补种速生蔬菜减损失,架豆高效栽培管理实

2019-09-06 作者:农业资讯   |   浏览(156)

7月全国多地发生不同程度的洪涝灾害,对蔬菜生产影响较大,不少地方由于内涝时间长,造成毁种。毁种的菜地,可以直播一定面积的速生、直播类蔬菜弥补损失。

架豆也叫豆角、芸豆,由于在生长过程中需要用棍子搭架子,让其藤蔓攀爬生长,因此而得名。豆荚浅绿泛白色,荚肉厚、嫩无纤维,荚长20厘米左右。结荚部位较低,密度大产量高,亩产可达2000公斤左右。适宜南北方春秋露地及保护地栽培。现将架豆高效栽培管理实用技术分享如下,以供广大种植户参考。

豇豆

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秋豇豆8月初播种,每亩播种量2~2.5公斤。选用耐热的中晚熟品种。选择地势较高、排水良好的中性土壤或沙质土壤种植。在整地时应起深沟高畦,畦土要深翻晒垡,深翻30厘米。一般1.2米宽的畦播2行,行距60厘米,穴距20~25厘米,每穴播3~4粒种子,播后盖3厘米厚细土,浇足出苗水。

1、栽培季节

豇豆出苗后及时施提苗肥,可用淡粪水,也可用少量化肥浇施。以后应适当控制肥水,抑制植株营养生长,如果幼苗确实生长太弱,可薄施1~2次尿素或粪水。豇豆开花结荚期需肥水较高,应浇足水,及时施重肥,每亩可追施复合肥30公斤、过磷酸钙10公斤、氯化钾5公斤,每周再喷施微肥一次。

根据菜豆对温度与光照的反应,菜豆的栽培季节以避过霜期和不在最炎热时期开花结荚为原则。在绵阳分为春、秋两季栽培。春季在1月下旬至5月上旬播种,秋季8月下旬至9月上旬播种。

豆荚生长盛期,应再追一次磷肥,以减少落花落荚。盛荚期后,若植株尚能继续生长,应加强肥水管理,促进侧枝萌发。要特别注意水分的协调,浇水或灌水最好在下午4时以后进行,切忌漫灌,遇多雨时,要及时排干沟内积水,防止涝害。

2、品种的选择

当幼苗开始抽蔓时应搭架,搭架后经常引蔓,引蔓一般在晴天上午10时以后进行。

按气候条件、栽培习惯、种植季节、市场需要选择适当的品种。优质的品种有压塌架、高产四号、江西小五叶、绿领八号等。每亩产量可达2000~4000公斤。

菜豆

3、整地施肥

菜豆宜在7月底至8月上旬直播,可在9月末至10月初上市。

菜豆根系深,宜选择土壤深厚、排水良好的肥沃土壤种植;为争取矮生菜豆早熟,宜选择沙壤土种植。菜豆最忌重茬,连作时出苗不整齐,植株长势弱,易感染病害。韭菜、葱、蒜和菠菜蛆害严重,均不宜作菜豆的前茬。

选择耐热、抗锈病和病毒病、结荚比较集中、坐荚率高、对光的反应最好不敏感或短日照品种。一般行距65~85厘米,穴距20~26厘米,每穴播种4~6粒。

秋季深翻和春季浅耕,有利于提高土温,促进根系发育用根瘤菌活动。为获取高产,必须注意多施基肥和增施速效氮肥,否则将造成营养不良,引起落花落荚,导致减产。但菜豆对有机肥要求比较严格,施用未经腐熟的有机肥,易引起蛆在。春暖季节,种蝇在有机肥和潮湿的土壤中聚集产卵,此时正是菜豆播种季节,蛆虫遇到吸足水分的豆籽,集中为害,造成严重缺苗。因此,施用的基肥一定要充分腐熟,否则宁可播种前不施基肥,而等出苗后及时追肥。

整地后深翻灭草,每亩施基肥2000~2500公斤,做成10~15厘米小高畦。播种时应有足够的墒情,最好在雨后土不黏时播种或浇水润畦后播种。如播后遇雨,土稍干时要及时松土。播种不能过深,以不超过5厘米为宜。与小白菜等套、间作,可降低地温和维持较好的水分状况。出苗后气温高,水分蒸发量大,应适当浇水保苗,蹲苗期宜短,中耕要浅,中耕多在雨后进行,以划破土表,除掉杂草为目的。从苗期就加强肥水管理,一般从第一片真叶展开后要适当浇水追肥,施追肥要淡而勤,切忌浓肥或偏施氮肥。

一般667平方米(1亩)施充分腐熟的有机肥2500~3500千克、过磷酸钙15~20千克作基肥。土壤耕翻耙碎整平后,一般作成畦面宽0.8~1米、畦沟宽0.5米、畦高15~20厘米的深沟高畦待播种。

开花初期适当控制浇水,结荚之后开始增加浇水量。雨季及时排水,热雨后还应浇井水以降低地温,俗称“涝浇水”。随着气温逐渐下降,浇水量和浇水次数也相应减少。追肥可在坐荚后进行,每亩追施三元复合肥10公斤左右。

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4、播种

菜豆一般采用穴播法或条播法进行直播,但也可育苗移栽。菜豆栽植密度较大,保证足够的苗数是形成菜豆高产的基础。因此,保证苗全苗壮是菜豆栽培的重要环节。豆类种子粒大,用种量也大,一般不间苗。为保证全苗,宜选用粒大、饱满、整齐、颜色一致而有光泽、无病虫害和机械损伤的新鲜种子播种。大粒种子苗较高大,花芽分花较小粒种子早而好,产量也高。

菜豆露地播种多用干籽直播。尤其是在早春天气多变、土壤温度尚低、土壤湿度过大,或夏末秋初温度高、土壤干旱的情况下,浸种后播种反而容易发生烂种。播种前用根瘤菌拌种,或用0.01%~0.03%的钼酸铵,或用0.1%~1%的硫酸铜浸种,可促进根瘤菌的生长发育,增加根瘤数目,提早成熟,增加前期产量;为防炭疽病,可用1%福尔马林浸种20分钟,然后用清水洗净播种。

春播的菜豆,可采用直播或冷床育苗后移栽,由于春菜豆生育前期温度偏低,主蔓生长慢,有利于侧枝发育,宜适当稀播,一般蔓生种每畦播两行,行距50~60厘米,穴距30~40厘米,每穴播种3~4粒,每667平方米(1亩)用种量2.5~3.0千克;矮生种行距40厘米,穴距20~25厘米,每穴播种3~4粒,每667平方米(1亩)用种量3.5~5.0千克。掌握适当的播种深度有利于壮苗,在保护种子发芽和幼苗生长所需水分的条件下,尽可能浅播。适宜的播种期在终霜前10天左右,即霜前播种,霜后出苗。为防蛆害,播种前每667平方米(1亩)可施用1~1.5千克敌百虫粉。

春菜豆若采用冷床育苗,当子叶出土,第一对真叶展开前,胚轴极易徒长,要降温、降湿,以防徒长。菜豆根系的再生力弱,宜在初见真叶到第一复叶抽生前定植。

5、田间管理

(1)追肥:菜豆对养分的吸收从开花盛期到果实种子肥大时期一直很旺盛,最大吸收量是在生育后期,但是菜豆根瘤菌固毛能力很弱,再加上嫩荚形成需要大量氮素,所以菜豆各个时期的施肥都很重要。增施氮肥对菜豆增产稳产有很大作用。追肥的原则是开花前少施,开花后多施,结荚期重施。矮生菜豆结荚早,不易发生徒长,应在结荚前尽早追肥,以促进发秧,为开花结荚打下基础;而蔓生菜豆抽蔓后,根瘤形成渐多,固氮能力在结荚初期最强,此时应追肥2~3次,促荚保叶。无论是矮生菜豆还是蔓生菜豆,除施足基肥外,在生长过程中,都要根据植株生长情况追肥3~4次,至少2次。一般每667平方米(1亩)每次施30%~40%的腐熟人畜粪尿1000~1500千克或硫酸铵10~20千克。

(2)浇水:水分管理宜前控后促。菜豆苗期对水分反应敏感,浇水不当,容易造成茎叶生长和开花结果之间的养分争夺。尤其是蔓生菜豆,过早浇水易造成植株徒长,早期花序生长不良或大量落花,结荚少甚至不能结荚。在开花结荚前,植株以营养生长为主,要注意中耕保墒,控制水分。一般中耕2~3次,提高地温,促进根系发育。在第一片复叶时浅中耕,3~4片复叶时,进行一次深中耕,松土深度4~6厘米,靠近植株基部不能松土,以免碰伤主根。此次中耕后,直到第一花序结荚才进行浇水。一般初开花时不能浇水,此时若供水过多,营养生长过旺,消耗养分多,花蕾得不到跷营养而不能完全发育或开花,造成落花、落荚。若土壤和空气过于旱,则在临开花前浇一次小水,供开花所需。

菜豆坐荚以后,植株逐渐进入旺盛生长期,既生长茎叶,又陆续开花结荚,需要大量水分和养分。待第一花序所结荚长到3~4厘米时开始浇水,供水充足则幼荚迅速生长、肥大,品质鲜嫩,而不致千万植株徒长。结荚初期5~7天浇一次水,以后逐渐加大水量,使土壤水分稳定在田间最大持水量的60%~70%。进入高温季节,采用轻浇、勤浇、早晚凉爽时灌水等措施,降低地表温度,使根系维持正常生理活动。春菜豆的栽培正值梅雨季节,雨水多时,应注意排水。

(3)搭架:蔓生菜豆长出4片复叶后即开始抽蔓必须及时搭架。搭架材料可用小竹、芦竹等,以人字架为宜,架高2米以上,并要搭得牢固。架搭好后,要及时把蔓绕在架上,一般要引蔓2~3次。矮生菜豆植株不高,生长期又短,不需搭架。

(4)落花落荚的防止:菜豆的结荚率很低,一般只有20%~30%,大多数的花不能结荚而脱落。造成落花的原因主要有:高温(30~35℃)或低温(10℃以下)的影响、水分过多或过少、光照不足、营养不良等。防止落花落荚的栽培措施为:适期播种,使盛花期躲过高温季节;合理密植或隔畦间作,改善光照条件;科学合理地进行氮、磷、钾肥的配合施用,及时采收嫩豆荚,合理灌溉,防止土壤过干过湿。

(5)生长衰老期的复壮:蔓生菜豆在开花结荚的后期,植株日趋衰老,同化能力大幅度下降,生长衰退,根瘤的形成也逐渐减少,后期果荚多呈畸形,产量低,品质差。对于一些侧枝萌发力较强的品种,可在豆荚采收末期加强水肥管理,每6~7天浇水、追肥一次,促使主蔓基部重新萌发侧枝,继续开花结荚,同时主蔓顶端的潜伏花芽也可坐荚,构成第二次结果。半个月后可以采收,延长供应1个月,增产20%~30%。

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6、采收

矮生菜豆播种后40~50天开始采收,收获期延续20天左右;蔓生菜豆播种后60~70天开始采收,可陆续采收30~40天。

菜豆开花后10~15天达到食用成熟度。荚则细变粗,颜色由绿变为白绿,豆粒略显,荚大而嫩时即应及时采收。结荚前期和后期每2~4天采收一次,盛期1~2天采收一次。若采摘过晚豆荚缝线处维管束变粗,荚果薄壁组织增厚,纤维增多,品质下降,还会妨碍继续开花结荚。

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